Süßwarentechnologe ausbildung bewerbung Muster

Erstellen Sie originelle Süßwarenprodukte für diversifizierte Märkte, einschließlich Handwerks- und Massenproduktionsumgebungen Die Mehrheit der Bäcker im Vereinigten Königreich sind in Pflanzenbäckereien und Bäckereien im Laden beschäftigt. Dabei handelt es sich in der Regel um große Unternehmen, in denen die Möglichkeiten für Weiterbildung und Karriereentwicklung tendenziell positiver sind. Die Aufstiegschancen im Backen sind gut, es stehen Optionen für den Wechsel in Aufsichtsfunktionen, Produktionsleiteroderen oder in eine beratende Rolle zur Verfügung – je nachdem, auf welchen Bereich Bäckerei Sie sich spezialisieren. Die Bereichsangabe bezieht sich auf die Kompetenzeinheit als Ganzes. Es ermöglicht unterschiedliche Arbeitsumgebungen und Situationen, die die Leistung beeinträchtigen können. Fettkursivisierte Formulierung, wenn sie in den Leistungskriterien verwendet wird, wird im Folgenden detailliert beschrieben. Wesentliche Betriebsbedingungen, die bei der Ausbildung und Bewertung vorhanden sein können (je nach Arbeitssituation, Bedarf des Bewerbers, Zugänglichkeit des Punktes sowie lokale Industrie und regionale Kontexte) können ebenfalls einbezogen werden. Einige Lebensmitteltechnologen entscheiden sich für ein vollständiges oder teilzeitorientiertes postgraduales Studium in einem verwandten Bereich. Die Kurse werden in folgenden Bereichen angeboten: Arbeitsbasiert: Wir berücksichtigen auch Bewerber, die derzeit arbeiten und sich an der University College Birmingham bewerben möchten. Um sich bewerben zu können, müssen Sie über mindestens 3 Jahre einschlägige Berufserfahrung verfügen, die Führungs- oder Aufsichtsaufgaben nachzuweisen.

Ihre Bewerbung muss auch eine Referenz Ihres Vorgesetzten enthalten, die Ihren Einstieg in die Hochschulbildung unterstützt. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an die Zulassungen. Als Lebensmitteltechnologe ist es Ihre Aufgabe, sicherzustellen, dass Lebensmittel sicher, legal und in der geforderten Qualität produziert werden. Sie könnten an der Entwicklung der Herstellungsverfahren und Rezepturen von Lebensmitteln und Getränken beteiligt sein und an vorhandenen und neu entdeckten Zutaten arbeiten, um neue Rezepturen und Konzepte zu erfinden. Sie werden ermutigt, Ihre arbeitsbereiten Fähigkeiten und Erfahrungen bei einem Praktikum zu verbessern, mit Möglichkeiten, die von der Zusammenarbeit mit kleinen Handwerksbetrieben bis hin zu größeren Lebensmittelherstellern und Zutatenherstellern reichen. Profitieren Sie auch von unseren fantastischen Verbindungen zu großen Organisationen der Bäckerei- und Süßwarenindustrie, die eine Vielzahl von branchenbezogenen Besuchen, Gastvorträgen und weiteren Arbeitsmöglichkeiten bieten. IFST verfügt über ein Programm zur kontinuierlichen beruflichen Weiterentwicklung (CPD), das Lebensmitteltechnologen hilft, ihre Fähigkeiten und Kenntnisse auf dem neuesten Stand zu halten. Es gibt Ratschläge, was als CPD-Aktivitäten aufgenommen werden kann und wie man sie plant und aufzeichnet. Weitere Informationen finden Sie unter IFST – CPD Lernaktivitäten.

Joachim H. von Elbe ist Professor und emeritierter Vorsitzender am Department of Food Science der University of Wisconsin. Er unterrichtete 38 Jahre lang Kurse in Lebensmittelchemie mit Schwerpunkt auf Pflanzenpigmenten, deren Verwendung als Lebensmittel- und pharmazeutische Farbstoffe sowie Farb- und Texturänderungen in Gemüsekonserven. 1963 führte er in Zusammenarbeit mit der Süßwarenindustrie einen dreiwöchigen Süßigkeiten-Technologiekurs ein, der speziell für Menschen in der Branche entwickelt wurde. Seitdem wird der Kurs jährlich unterrichtet und ist heute als UW Resident Course in Süßwarentechnik bekannt. Zu den kritischen Aspekten der Bewertung gehören der Nachweis der Fähigkeit zur Herstellung von Süßwarenprodukten, einschließlich der Umsetzung von Prozesskontrollverfahren und der Datenerhebung, der Diagnose und Meldung von Problemen in der Fertigung, der Durchführung sensorischer Bewertungen und Produkttests sowie der Überprüfung des Produktionssystems auf Lebensmittelsicherheit sowie Qualität und Umweltauswirkungen.